我是北京协和医院营养科副主任医师李宁，中国营养协会注册营养师，妇联母婴项目「心系」系列专家组成员，「全国儿童食品安全守护行动」专家委员会委员。
我从 1988 年就来到北京协和医院工作，从事临床营养工作已经有 30 多年了，也出版了很多营养方面的畅销书，平常接触的患者很大一部分都是孕妈妈。所以，很高兴今天有机会和各位孕妈妈，一起聊聊孕期营养与体重控制方面的话题。
可以说，孕期是每一个女人都要经历的特殊时期。
怀孕了，孕妈妈也自然就成了家里的「重点保护对象」。那么，现在，是不是想吃什么就吃什么，想躺着就不用坐着，更不用担心变胖了？
还真不是。孕期确实是个特殊时期，但并不是可以「为所欲为」的时期，只要稍微放松一下，你会吃惊地发现，自己体重在迅速飙升。一项权威调查显示，我国 73％的孕妇体重增加超过了世界卫生组织的标准，如果你不控制，那你就会成为其中的一份子。
而孕期体重管理不当，会给孕妈妈和宝宝造成多种不良影响，像孕期并发症、巨大儿、难产、Ⅱ型糖尿病，等等，都在排队等着你呢，而且产后体型恢复也更加困难，母乳喂养失败的几率也会增加。
那你可能会说，少吃点，是不是就不会出现这些问题了？如果怀孕以后，你总是吃得少，甚至还减肥，那很可能胎宝宝会遭遇营养缺乏，出现发育迟缓现象，出生后抵抗力差，爱生病等问题。
从根本上来说，这不仅仅是多与少的问题，更是营养的科学与均衡问题。
举例来说，多数孕妈妈都爱甜食，每天多吃一口甜食，比如蛋糕或是冰淇淋，怎么看都不算多吧？但是，用不了多久，你离妊娠糖尿病的后备人选就更近了；有些孕妈妈不爱吃肉，更不想每周吃一次肝脏或血制品，觉得吃肉就是补充蛋白质，多吃一块豆腐是不是也可以？
还真不一样，吃肉除了补充蛋白质，还补铁，缺铁了就很容易被贫血盯上。有统计数据显示，在孕中晚期出现贫血现象非常普遍，甚至接近 40%，这和孕妈妈们对如何补铁认识不足关系很大，而这些大多数是可以通过科学的饮食来避免的。
孕期的营养问题，真的非常复杂，并不是三言两语就能说清楚的。你可能会说，从怀孕开始就注意营养就行了？很可惜，那已经太晚了，实际上，从备孕算起，你就要非常关注营养问题，比如，你需要提前三个月补充叶酸。而且，为了科学备孕，不
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