第 1 节 发刊词(第1页)

你好,我是国家注册营养师谷传玲,欢迎收听我的孕期营养课。营养学硕士毕业的 7 年来,我一直坚持母婴方面的营养科普和实践,在多本母婴杂志上发表百余篇的营养科普文章,直接或间接帮助近百万孕妈们通过均衡饮食做到了长胎不长肉、下奶不长肉,改善了她们的贫血、缺钙、妊娠糖尿病等各种健康问题。

在孕期,你可能听到了两种不同的声音,一种是妈妈或者婆婆告诉你的:孕期要多吃,多补,宝宝身体才会好;一种是医生告诉你的:孕期要控制体重,不能吃太多。

其实这两种说法都有道理:孕期如果营养不良、体重增加不足,就会影响婴儿的体格和智力发育,增加早产和胎儿畸形的风险;但是,如果妈妈体重增加过多,又会增加妊娠期糖尿病、妊娠高血压的风险,还易导致难产,并且产后恢复困难。

所以,你需要在孕期全面均衡饮食,科学补充营养。

对于中国女性来说,合理的孕期体重增长是 25 斤左右,其中胎盘、羊水、孕妈妈增加的血液容量、增大的乳腺和子宫共 11~12 斤左右;另外孕妈还会积累 6~8 斤脂肪以备产后泌乳,这样剩下的 5-8 斤就是宝宝的体重啦。

如果你想确切的知道自己应该增加的体重,就可以使用孕前体质指数,也就是 BMI 来计算,计算的方法是体重除以身高的平方,这里要注意的是,体重的单位是公斤,身高的单位是米。

比如你的身高是一点七米,体重是 50 公斤,那么用 50 除以 1.7 的平方,结果是 17.3,这就是你的孕前体重指数了,属于偏瘦型。再对照表格,就可以查出你理想的增长增重范围是 12.5 到 18 公斤。这个公式和表格我都放在了这节课的课程摘要里,你可以很轻松的计算出属于你自己的合理增重范围。

我前面说的是按照你怀一个宝宝来计算的,如果你幸运地怀上了双胞胎,那么在单胎的基础上增加 6-10 公斤左右就可以了。

除了控制体重之外,孕期你还要补足叶酸、钙、铁、碘等微量元素,才能保证自己和宝宝的健康。如果你还不太了解究竟应该如何来正确的控制体重、补充营养,那么你更应该认真学习我为你打造的这门孕期营养课。

这门课程分为五个部分。

第一部分,我会告诉你如何通过日常的饮食来补充营养,包括怎么搭配三餐和选择零食,无论你是在家吃饭还是在外就餐,我都会告诉你具体的搭配原则,
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