第72章 冬储忙(第1页)

暖约立下的次日清晨,天刚蒙蒙亮,巷子里还浸着夜露的凉,书店院心的青石板上就悄悄堆起了几筐白菜。筐是竹编的,带着经年使用的温润包浆,里面的白菜棵棵饱满,外层的绿叶子挂着晶莹的晨露,迎着初升的曦光,透着一股子新鲜劲儿——是张奶奶赶了早市拉来的。她穿着件藏蓝色的旧棉袄,额角沁着细密的汗珠,用袖口擦了擦,指着筐里的菜,声音洪亮又透着暖意:“入了冬,就该帮老人们腌冬储菜了。王奶奶腿脚不利索,周奶奶眼神不好,俩老人年纪都大了,搬不动菜,也没力气腌,咱既然立了暖约,就按约来,帮她们腌得妥妥帖帖的,到时候送上门去,让她们整个冬天都有脆生生的腌菜吃。”

林野刚点头应下,身后就传来了粗瓷缸磕碰地面的“咚咚”声。转头一看,陈叔已经拎着两个半人高的粗瓷缸从里屋出来了。缸身是深褐色的,带着土窑烧制的质朴纹路,缸沿上还留着一圈圈深浅不一的盐渍印子,像是岁月刻下的年轮。陈叔性子讷言,不爱说话,只是对着林野和张奶奶比划了几下——先指了指缸,又指了指筐里的白菜,最后竖起了大拇指,意思再明白不过:用阿远当年腌菜用的老缸来腌,菜味才更正,才够地道。林野看着那熟悉的粗瓷缸,心里忽然一暖。阿远是书店的老主人,也是西巷邻里们心里最念着的人,他走后,陈叔一直守着书店,也守着这些带着阿远印记的老物件,如今这些老缸重又派上用场,像是阿远也在陪着大家践行暖约。

“我去拿盐和花椒!”清脆的喊声从院门口传来,小远抱着那个深蓝色的“暖痕簿”,像只轻快的小雀似的往外跑。那本“暖痕簿”是阿远当年留下的,封面已经有些磨损,里面却工工整整地记着过往邻里间互相帮扶的琐事,如今成了大家践行暖约的见证。没多久,小远就拎着个蓝布包气喘吁吁地跑了回来,布包沉甸甸的,里面装着颗粒饱满的粗盐、香气浓郁的八角,还有磨成碎末的花椒,都是腌菜必不可少的料。“李伯特意让我带过来的!”小远擦了擦额角的汗,献宝似的打开布包,“李伯说,这些都是按爷爷当年的方子准备的,盐要粗盐,花椒要当年新收的,这样腌出来的菜才脆,还不齁咸!”

话音刚落,院门口又传来了脚步声,小栀拎着个素色的布兜赶了过来,布兜里整整齐齐叠着一沓旧报纸,还有几捆剪得长短一致的细麻绳。“腌好的菜得用报纸包起来,再用麻绳捆紧,这样老人拿取方便,也不容易沾灰受潮。”她一边说,一边蹲在粗瓷缸旁边,小心翼翼地把旧报纸铺在缸底,手指轻轻抚平报纸上的褶皱,“
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