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她们离去,舒了口气?,一回?头,正?看见女?儿?亮晶晶的眼睛。

“阿母!”刘元跑过去,抱住母亲的腰,把小脸埋在她还带着豆香和微汗的衣襟里,“阿母真好?!”

吕雉被女?儿?这突如其来的亲昵弄得一愣,随即温柔地笑了,摸了摸她的头:“傻孩子,这有?什么好?不好?的。大家日子都不好?过,能帮一点是一点。这做豆腐的法子,藏着掖着也不过是吃独食,教给大家,或许就能多活几口人。”

刘元抬起头,眼睛转了转,一个念头冒了出来。既然阿母可?以教大家做豆腐,那她是不是也可?以……

“阿母!”她扯了扯吕雉的袖子,“光吃豆腐也不行?,还得有?主食!我梦里还见过一种让面食变得更松软好?吃的法子!”

吕雉摸摸她:“哦?元又梦到什么了?”

“就是,就是用一种叫酵子或者老面的东西,和面的时候加进去,放在暖和的地方等它?发起来,再蒸熟,蒸出来的馍馍就会又大又软,还不那么费牙!”

刘元努力回?忆着发酵的原理,尽量用这个时代能理解的语言描述。

吕雉是极聪明又极擅持家的人,一听便明白了关键:“让面自己发起来?这倒新奇,听着似乎有?理。元可?知那酵子如何得来?”

“好?像,好?像用剩下的面团,或者用酒曲试试?”刘元也不太确定,只能提供方向。

因?为先前的都实现了,吕雉顿时来了兴致,她很有?将梦成真的经验,“元细说说,这酵子是何模样?如何得来?”

刘元见母亲没有?说为荒诞,心?头一热,搜肠刮肚地解释:“就是一种带着活气?儿?的面团?好?像是把面团放在那里不管,久了自然就会有?。或者,或者用酒曲试试?女?儿?梦里看得不真切,只记得那发好?的面,里面尽是蜂窝般的小孔,蒸熟后蓬松得像云朵一样!”

她边说边用手比划,小脸因?急切而微微泛红。吕雉静静听着,目光落在女?儿?挥舞的小手上,思绪却飘回?了往昔。

她想起早年时,偶尔得到的一些陈年干粮,口感确实会松软些。又想起夏日里米汤放置久了,也会微微冒泡发酸……

“蜂窝小孔……”吕雉喃喃重复,眼神渐渐专注起来,“听着倒有?几分道?理。”

她当即起身,雷厉风行?地吩咐侍从去取些昨日剩下的米粥和一小块酒曲来。

又亲自舀了半碗面粉,依照刘元模糊的描述,将
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