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外婆从菜场买来了最好的五花肉,准备了最齐全的料,发誓一定要做一顿这个世界上最好吃的冰糖红烧肉。那种没有人能顶得住的浓油赤酱,香甜酥软。
此时此刻,对红烧肉的期待,竟然让我小心脏扑扑跳。外婆忙着做这么好吃的红烧肉,我也想积极参与一下,拿这拿那,擦桌扫地,反正没有一样是和做红烧肉有关的,最后只能不停地洗碗。
外婆说,洗这么多碗干嘛?几个菜啊。
我就拿着碗在那边甩,把每一滴水都甩干。结果不小心一只碗被甩了出去,直接碎了一地。
我怕吃不上快到嘴的红烧肉,赶紧说,我错了,马上去扫干净。
其实这顿红烧肉并不是给我做的,而是做给和我差不多大的娜娜。
那一天,娜娜太饿,在家人吃饭前,偷吃了一块红烧肉,奶奶惩罚她站在旁边挨饿。之后几天,不能坐下来一起吃饭,只能一个人端着碗吃,并且只有白米饭,娜娜一个人捧着饭碗眼泪就流下来了。
我听到这件事,猛的拍了一下桌子说,要是我奶奶对我这样,我就把他们的桌子给掀翻了。
外婆看着我说,那要是外婆这样呢?
我说,把掀翻的桌子再扶起来。
外婆白了我一眼,继续切菜,握着菜刀说,要去找娜娜奶奶算账。冷静了几秒钟想,这是别人家的孙女,又不是我的。又冷静几秒,把菜刀钉在砧板上自言自语,就算不是我孙女,我也不能不管。
于是外婆猛烈地切着最好的五花肉,然后将肉倒入油锅,过会儿放入冰糖,又加入各种葱姜蒜、香叶、八角,接着放入鸡粉、生抽,小火煲,大火烧。不一会儿,一碗香喷喷的红烧肉就出锅了,肥而不腻,入口即化。
我看着红烧肉一脸惊喜地叫着,哇哇哇,外婆拿着碗用手护着说,哎哎哎。
我说,怎么了?
外婆说,你把娜娜去叫来。
我说,吃一块我就去叫。
外婆说,叫来再给你吃一块。
于是我夺门而出,没一会儿,又拽着娜娜冲进店内。
外婆对着娜娜说,我就是要让你尝尝,世界上最好吃的冰糖红烧肉。
娜娜梳着羊角辫,捧着碗,吃得满嘴香甜,喜笑颜开。
此时,我看着外婆说,我能吃一块吗?
外婆仿佛终于想起了我,千挑万选了一块看起来最肥最油腻最难吃的给我说,你尝尝就行了,要照顾一下
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