第 1 节 鬼饮食(第1页)

事件一 鬼饮食

事发地:华兴街 机投镇

当事人:老黄

老黄是我的高中同学,长得膀阔腰圆。膀阔腰圆就好打架,打起架来不吃亏,就总让别人吃亏。临毕业那年,老黄把同年级不同班的同学给打坏了,坏的地方也特别,肠胃。害人家拉稀拉了半个月。

挨打的同学,成绩全年级倒数第二,老黄第一。有人说,老黄把人打得拉稀,是为了让自己的成绩名次靠前。急得老黄差点又动手。

学校怒了,勒令老黄退学。老黄没能参加高考,倒也不遗憾,反正考也考不上。

退学后,老黄去驾校学开车,拿了驾照,打算开出租。可家境不好,买不起车,只好开别人的车。别人开白天,他就开夜车。

成都出租车营运大多都是这种情况,车主开白天,再找个伙计开晚上,人闲车不闲,很快就能赚回买车的钱。

开夜车很辛苦,开一天歇一天,歇的一天除了补觉什么也干不了。开夜车也耗体力,一开就是一个通宵,半夜会饿。很多的哥、的姐半夜都要加餐。

老黄也是,每天开到半夜,就去吃「鬼饮食」。

所谓鬼饮食,就是半夜三更营业的街头饮食。意思是:半夜三更,街上没了人,还在营业的饮食摊只有鬼才会光顾——这是成都人的调侃。

成都鬼饮食,是有些历史的。最早的鬼饮食摊,设备简单,一根扁担,一边挂木箱,另一边挂炉子。木箱有抽屉,可以随意打开,里面装了豆瓣、酱油、红辣椒、姜米、香料和泡菜等调味品,一应俱全。卖的品种却不多,通常是麻辣豆花儿,担担面,和粉子醪糟蛋。从午夜卖到黎明,有的摊点也摆放几张桌子和几条长板凳,但多数顾客只能站着吃蹲着喝,气氛还很好。

如今的鬼饮食,场面就大了,完全是「街头厨房」、「流动饭馆」。品种也繁多,什么麻辣烫、烧烤,冷淡杯及各类小吃,如钟水饺、赖汤圆、蛋烘糕、龙抄手,担担面,光看就眼花缭乱。

五年前,生意最兴隆的鬼饮食摊聚集地在华兴街,离市区最繁华的春熙路仅一站路。

那时候,华兴街还没改造,一条比巷子宽点,比大街窄点的弯路上,两边店铺林立,发廊、杂货铺、个体饭馆、茶房,一间挨一间。到了晚上,店铺关门闭户,鬼饮食摊就占据了街沿,整条街香气弥漫,一派烟火人间。

当时,开夜车的出租司机,到了半夜一、两点钟,就爱去华兴街吃点鬼饮食,喝点啤酒,提提神,
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