下午两点多，午市饭点狂潮总算安静了。
“哗啦——”
李萍把最后一桌没洗的碗收拾进后院里，双手撑着桌沿，大口大口喘粗气。
大堂里横七竖八瘫了一圈人。
陈芝梅把自己趴在柜台上，半个身子软得没了骨头。
邓义朋靠在门框边上，粗糙的手指微微发抖，掏出报纸撕下一角，慢慢吞吞卷着干旱烟。
邓海进和蒋明这对难兄难弟，一人占了两条板凳拼出来的主位，四仰八叉摊手开脚。
“妈耶，海哥！我这双腿杆绝对不是自己的了……”
蒋明把舌头吐在外头，连喘气都觉得费劲。
邓海进也闷声开口：“我杀猪都没这么累！太多人了！”
贾月荷斜靠着墙角，指挥着瑶瑶帮她揉捏酸胀的小腿肚子，嘴里不停数落：“老娘这两把骨头，迟早要叫逐娃折腾散架！还是瑶瑶好！”
“祖祖！窝捏得好不好嘛！”瑶瑶听到夸奖，更卖力了。
“好！瑶瑶比你老汉还厉害！”
肖庆也趴在桌子上，嘴里哼哼唧唧抱怨：
“妈，我不行了！你们这开的是饭店还是黑砖窑嘛，我叫化子赶集都没走过这么多路！”
帘子一掀，邓逐端着一只铁盆从后厨出来。
盆底里，正是刚刚用文火收干浓汁的极致红烧肉。
那五花肉选的是猪肚下三层夹列的精硬好料，每一块都切成两指见方的方块。
经了炒糖色与八角、桂皮的滚煮，表面呈现出艳丽的酱红金光。
颤巍巍的瘦肉丝紧裹着晶莹香糯的油脂，肥而不腻，底下还沉积着浓稠酱黏的红底油。
紧跟着，许月吟手端一大碗三鲜骨汤走出来，把碗往桌边一搁。
“搞快点起来开饭，吃饱了歇脚，晚上发红包！”邓逐把红烧肉放在桌子正中。
“发红包”这三字，威力赶得上耗儿药。
前一秒还在地皮上挺尸的肖庆，忽地从地上弹了起来。
“叔！我觉得我还能干三大碗！”
这小子抓起海碗，铲了一大勺油光亮眼的肉块直扣进米饭里。
红烧肉一入口，粘稠脂香和冰糖酱油的甜咸肉汁在口腔深处炸开，烫得他直呼粗气。
连嚼都顾不上细嚼，仰着下巴直接把米饭和肉块往喉咙眼赶。
整个饭桌前立刻响起一片夸张的吞咽声和碗筷碰撞声。
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