风卷着枯树叶扫过青石板路，在墙根底下打着转。
邓逐单臂托着闺女的屁股，把糊了一脸黑芝麻糖汁的瑶瑶死死兜在胸口。
他后背贴着长满绿苔的青砖墙，大口喘气。刚才一路狂奔出的汗被穿堂风吹凉，冷得他直打哆嗦。
邓逐捏了捏瑶瑶的后颈，正要训她乱跑，余光却瞥见一道金光，晃得他眯起了眼。
三步外，那口架在生铁蜂窝煤炉子上的铸铁平底锅里，淡黄色的小磨菜籽油正翻着极细密的泡子。
老太太枯瘦的手悬在油锅上方两寸处，手腕翻转。
两尺长、指头粗的竹筷在她指缝里挑拨得极其轻巧。
筷尖轻轻一拨，锅底的生坯便翻过半圈，两面轮换受热，始终没有停顿。
锅面上的金色光晕始终未散，系统面板也一直显示着金色评级。
邓逐暗自咋舌。从接手夏州机械厂门口的烂摊子，到凭青筒鱼名震省城，他还没在路边摊见过金色评级。
这破巷子前头连块破布幌子都没挂，两步外就是倒污水的臭水沟。这特么哪来的扫地僧？两分钱一个的街边麻圆，居然自带完美级金光？
“老人家，这一锅麻圆我包圆了。”邓逐摸出一张“大团结”递过去，轻声说：“您这门手艺实在难得，我全买回去让家里老小都尝尝鲜。”
驼背老太太手腕往下一压，竹筷稳稳当当挑起两枚金黄的圆团，搁在一旁的铁丝沥油架上。
她抬眼瞥了瞥那张十块钱的大钞，眉头一皱，手里的竹筷仍在锅里拨着。
长竹筷在铸铁锅沿上轻轻一敲，发出“当”的一声脆响。
“两分钱一个，要几个个人伸手捡。”老太太的声音听着干涩，带着浓重的鼻音。
“两分钱的买卖，你拿十块钱的大钞来晃眼，胎神哇？显摆你龟儿子兜里银根足还是咋个？”
邓逐蹲下身，视线顺着铁锅边缘平移过去。
炉门只留了一道小缝，蜂窝煤透着暗红的火光，锅里的油温一直稳在六七成热。
老太太再次伸出竹筷。竹筷托住麻圆轻轻一转，滚油便从两侧分开。
原本受热鼓胀的糯米皮吃饱了油温，表皮金黄油亮，沥油架的白铁皮底子上愣是没滴下一滴多余的油珠子。
邓逐看得直了眼。她一直在调节麻圆受热的位置，让面团里的空气慢慢膨胀，把外皮撑开。
他在省城天海阁见过不少号称几十年工龄的白案老师傅，单
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