天刚蒙蒙亮，聚丰园后院的临时灶台前升起阵阵白汽。
邓逐侧过身子，将黄铜钥匙插进铜锁孔里，咔哒一声轻响拧开了柜门。
他揭开粗布，取出昨晚封好的酸石榴干布包。
院门外传来杂乱的脚步声，伴着两道中气十足的吵嚷。
“老陈头，你脚底下踩了棉花嗦？门槛高得很，莫把你那两根老骨头颠散了架！”
“少在那儿放酸屁！老子腿脚比你稳当。
倒是你，昨晚听说迎宾馆在夏州日报上登报抢名头，急得在堂屋里转磨磨，把景德镇茶盖都摔缺了个口子！”
邓逐转过身去，看见董白石与陈剑祷并排跨进院门。
陈剑祷穿着半旧的藏青呢大衣，右手插在兜里，左手掌心两颗铁核桃撞得咔咔响。
董白石拢着长衫袖口，快步凑到临时灶台前，耸起鼻子猛吸两口。
“师父，陈老，您二老怎么鸡刚叫就赶过来了？”
邓逐顺手将布包搁在案板上，扯了扯腰间的蓝布围裙迎上去。
蒋明提着半桶井水跑来，搬来两张椅子，用袖口拍了拍上面的浮灰：“二位老爷子快坐，我给你们倒热茶去！”
“坐啥子坐，火都烧到眼前了，还坐得住？”
陈剑祷扶了扶鼻梁上的铜丝老花镜，下巴朝桌上的报纸一点。
“迎宾馆那群人把大话吹上了天，就差明着指你邓逐是个提不上席面的野路子个体户。”
董白石接过蒋明递来的搪瓷缸子，吹开面上的老鹰茶浮沫，喝了一口润嗓子。
“明儿个就是全省厨艺交流会，我和老陈头合计了大半夜，过来替你把把关，免得上台让人看了笑话。”
邓逐心里一暖，抄起案板上的炒勺掂了掂：
“正好，家常版和宴席版的料全齐了，您二老就在这儿验验货。”
案板另一头，周运真身板挺直，手里的竹柄小刮刀贴着细绢筛网底部，“刺啦、刺啦”连刮三次。
案板上留下一层雪白的净茸，细绢网边缘挂着剔出来的两根细白筋。
他退后半步，整理了一下深灰长衫的下摆，端起青花瓷盆递到邓逐跟前。
“师父，三遍过筛，二两三钱净茸，筋膜全挑干净了。”
灶膛前，董丽兰手腕一抖，铁火钳夹走两根烧红的松枝，塞进炭灰桶里闷灭。
灶膛里的明火矮下去大半，化作一团暗红的炭火。
“
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