《汉尼拔》这部美剧的“魔幻”之处就在于，在汉尼拔的语境里，不管是鱼肉、羊肉、猪肉、鸭肉还是牛肉，从来都不是食材本身，而是一个已经消失的人的名字。
汉尼拔在叫一条比目鱼的同时，其实在叫那个码头装卸工的名字。
所以他说“他是条比目鱼”。
而杰克·克劳福德不会明白，他以为比目鱼就是比目鱼。
哪怕汉尼拔已经暗示得很明显了，杰克探长还是会说“莱克特医生，你的厨艺当真是一绝。”
聪明罪犯和“蠢”警探，古往今来都是最经典的影视剧组合。
或者准确来说，“智慧型罪犯”VS“执着型警探”，已经成了悬疑题材的固定模板。
《沉默的羔羊》里的汉尼拔与警探克拉丽丝；
《猫鼠游戏》里的弗兰克与卡尔；
《白夜追凶》里潘粤明一人分饰两角，哥哥是刑警顾问，弟弟是逃亡嫌犯，将身份错位的戏剧张力体现得淋漓尽致。
而在《汉尼拔》这部剧里，杰克探长的存在，很大程度上反衬出了汉尼拔的可怕与高明。
杰克的“后知后觉”，显得汉尼拔的伪装更加完美了。
雷蒙德咽下一块他已经确认过的羊肉，内心的不安比之前减轻了不少。
他向来能分清楚表演和现实的差别，在第一季刚刚开始拍摄的时候，他就曾依靠自己的经验，帮助宋池从戏里走出来。
但他的经验在绿洲，在阿尔戈斯市，起不了太大的作用。
整个餐厅里只有他和陆让两个人，导演在隔壁看着自己手扎里的画面，摄像师飘在半空，以他看不见的形式拍摄着。
这里的氛围和《汉尼拔》的成片没什么两样，眼前这个穿着蓝色衬衫套着围裙的男人，正在优雅地注视着他。
如果没有人告诉他这是片场，他真的会觉得注视着他的人是汉尼拔，而不是陆让。
但戏还要继续演下去。
陆让看着雷蒙德咽下一片羊肉，自然地把话题引向下一个环节。
“我上一次做这道菜，是给我的紫婶，也是和现在一样不幸的境况下。”
紫婶是汉尼拔年轻时最重要的人之一，也是他第一次感受到“失去”的来源。
“什么境况？”雷蒙德问。
“失去亲友。”陆让的目光落在盘子边缘快要干掉的柴鱼高汤上，“现在也是，我们失去了威尔，而现在正在哀悼这场死亡。”
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