前门全聚德，那是四九城里的金字招牌。
傍晚时分，门口挂着的两盏大红灯笼亮了起来，映得那块黑底金字的牌匾熠熠生辉。空气里飘着一股子特殊的果木清香，那是枣木燃烧后混合着鸭油滴落在火炭上的味道，霸道地钻进每一个路人的鼻孔里，勾得人馋虫直翻跟头。
二楼雅间。
在这个年代，能来全聚德吃上一顿，那是顶天的大排面。更别提这雅间里，这会儿正坐着一位金发碧眼的洋爵士。
片鸭师傅穿着雪白的制服，推着小车走了进来。那刀工也是绝了，手起刀落，每一片鸭肉都带着枣红色的皮，皮下连着一点白生生的油脂和嫩肉，厚薄均匀，摆在盘子里跟盛开的牡丹花似的。
「Oh,myGod…」
威廉士爵士手里捏着两根筷子，跟捏着两根烧火棍似的，两眼放光地盯着那盘鸭子，「这简直就是解剖学的艺术！这位厨师先生如果去当外科医生，一定也是把好手！」
顾铮坐在主位，大马金刀地敞着腿，嘴角叼着根烟没点，似笑非笑地看着老外跟那两根筷子较劲。
「爵士，入乡随俗。」顾铮随手拿起一张荷叶饼，抹上甜面酱，放上葱丝黄瓜条，再夹上两片鸭肉，两手一卷，递了过去，「尝尝？」
威廉士受宠若惊，接过鸭卷一口咬下去。
那油润酥脆的鸭皮在齿间爆开，混合着面酱的咸甜和葱丝的辛辣，瞬间征服了这位英国绅士的味蕾。
「Delicious!」威廉士也不顾什麽贵族仪态了，腮帮子鼓得老高，竖起大拇指，「顾先生，您真是太慷慨了！」
叶蓁慢条斯理地喝了一口茉莉花茶，眼神清亮。
慷慨？
待会儿你就知道什麽叫「最贵的鸭子」了。
酒过三巡，菜过五味。
威廉士擦了擦嘴角的酱汁，终于忍不住切入了正题。他把椅子往叶蓁那边挪了挪，一脸诚恳加期盼：「Dr.Ye，关于那个『叶氏手术』的论文……您知道的，《柳叶刀》的主编是我的老朋友。如果您愿意，我可以作为通讯作者，帮您在这个月就发出来。这可是震惊世界的成果！」
在这个年代，中国医生想在《柳叶刀》这种顶级刊物上发文章，那是难如登天。
叶蓁放下茶杯，指尖在桌面上轻轻敲了两下。
「发表没问题。」她语气淡淡的，仿佛在说一件无关紧要的小事，「署名权也可以给你，甚至第一作者都可以挂你的
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