中午带回家的凉面，家里老少抢着吃，晚饭前就念叨着还想来一碗。
人挤人是常事——看见门口围了一圈，下班回来的租户也纷纷凑近，你一句我一句地问：「还有没？给我来一份！」
林泉全程戴着手套和口罩，忙得脚不沾地，两个多钟头没歇气。
「老板，还有吗？」白婕探着头问。
「实在抱歉，全卖完了。」他摘下口罩，抹了把额角的汗。
「能单独给我做一份吗？」她眼睛亮亮的，语气里全是期待。
眼看还有三四个人在等，林泉又下了两把面。
自己随便捞一碗当晚饭，省时丶省力丶还省钱。
「难怪排队买！这味道真绝了！」白婕尝了一口，嘴角立刻翘起来。
三把面做的凉面，他自己留了一碗，其余全被抢空。
「中午一千一百六，晚上两千九百多；面花了四百六，其他杂项不到五百——今天实打实挣了三千一，开门红！」
三千一，顶他在飞扬机械厂干十一天。
那边每天要在车间里熬满十二个小时。
「洗个澡，码会字，明早再去采买。」
热水冲得浑身舒坦，换好衣服，脏衣泡进盆里，晾在门外铁丝上。他打开电脑，手指在键盘上敲得飞快。
写到夜里十二点，设好定时上床，倒头就睡。
一觉到天光大亮，出门吃了碗肠粉，转身杀进菜市场，大包小包拎了一堆。
原计划是去大学城外夜市摆摊，哪想到连出租屋门口都卖脱销了。
烧水丶下面丶熬汤丶炼辣油……两个多小时，一晃就过去了。
刚过十点，买凉面的客人便三三两两来了。
林泉卖完二百七十份凉面，花了一个多小时。
「一个不锈钢桶只能装三十把乾面调好的凉面，再买一个桶回来。」
他蹬着三轮车绕了一圈，拎回一只新桶和一百把乾面。
「一个人再能干，手脚也有限，人多了，生意才撑得起来。」
煮了六十把乾面，切好葱花丶黄瓜丝，调好料汁，一看才不到三点。林泉掏出手机拨通电话。
没多久，李雄丶马涛丶刘宇就骑着电动车赶到了。
「敞开了吃，别客气。」林泉麻利地拌了四碗。
「太香了！我这辈子没吃过这么爽口的凉面！」马涛刚扒拉一口，眼睛一亮，连声叫好。
「
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