被林川这么一劝,林海心中的不好意思也去了大半。
“你准备晚上就把它炖上?”
“我来帮你添火。”
林海这次也不嫌林川折腾了,而是主动上前帮林川添起了柴火。
“那太好了,我去找点散白,我记得上次还有点浮根。”
林川见林海主动开始帮忙,将这里的事情交给林海,然后去找白酒了。
这野猪肉还是用白酒焯水更好一些。
林川在隔壁的房间找到了当时喝酒用的白色塑料桶,里面还剩下浅浅一层白酒。
“还好剩了点,不然明天还真吃不上了。”
林川拎起酒桶,喃喃自语道。
林川往锅里倒入点白酒,然后将整块的肩胛肉和剁成小块的仔排放到了水里。
随着水温的不断升高,锅里开始出现浮沫。
将这些浮沫撇净之后,肉就完全不再渗出血水了。
“炖?”
林海在一旁打着下手,抬起头来问道。
兄弟两人的默契还是很高的。林海只是问了一个字,见林川点了点头,就知道林川要如何做这些猪肉了。
接下来就是林海在这看火,林川去寻找调料。
在简单地加入了一些花椒之类的调味料后,就盖上盖接着煮。
“不早了,休息吧,让肉在锅里炖着就成了。”
林川将调料放完之后,打了个哈欠,对着林海说道。
这野猪肉不比自家养的猪肉,没有那么好炖熟。
林川打算慢工出细活,先炖它一夜再说。
“成!睡觉!”
林海添了几根柴火,让火烧得旺了一些之后,在上面铺了一层散煤。
有这层煤灰在,灶里的火大概能坚持到明天早晨。
两人忙活完之后,洗漱了一番,匆匆躺进了被窝里。
第二天一早,林虎是被香味勾引醒的。
炖了足足一夜的猪肉,这会已经开始满屋飘香了。
林虎昨天累得强制关机了,这会被香味引得鼻子直皱。
“醒啦?”
林川被一旁窸窸窣窣的声音吵醒,看了眼已经穿好衣服的林虎,笑呵呵的问道。
“老叔,什么味道?好香啊!”
林虎这个问题显然是明知故问,宿舍里除了昨天的野猪肉,就没有别的肉食。
“你自己去看看不就知道了?顺便
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