要用温水，加一点洗洁精，里里外外都要洗干净，最后还要用开水烫一遍消毒。
他边说边示范，动作细致而熟练。
诺诺和苏雨薇也学着他的样子，一人拿着软布擦洗罐子内壁，一人负责冲洗，配合得相当默契。
趁着清洗的间隙，陈宇开始讲述腊八蒜的由来故事。
“相传在很久很久以前，北方农村每到腊月，家家户户都要准备过年的食物。那时候没有冰箱，冬天蔬菜很少，人们就想出了很多保存食物的方法。”
两个小家伙已经围坐在陈宇身边，托着腮听得入神。
“有一年腊八节，一个姓张的老婆婆在家里腌制过冬的咸菜。
她剥了好多大蒜，正准备做菜时，突然想起还有一坛去年没吃完的米醋。”
陈宇边说边从橱柜里取出几头紫皮大蒜：“老婆婆觉得把醋倒掉太可惜，就把剥好的大蒜放进了醋坛子里，心想这样至少能保存久一些。”
“然后呢？”诺诺迫不及待地问。
“然后老婆婆就把那坛醋放在厨房角落里，忙着准备年货去了。”
陈宇拿起一头蒜，在手里掂了掂：“等到大年三十晚上，全家人准备包饺子时，老婆婆才想起那坛醋。她打开一看——”
他故意顿了顿，两个孩子的眼睛都瞪得圆圆的。
“坛子里的大蒜全都变成了翠绿色！”
陈宇笑着说：“老婆婆吓了一跳，以为大蒜坏掉了。
但她闻了闻，不但没有怪味，反而有一股特别的清香。
她尝了一瓣，发现这蒜又脆又香，酸中带甜，特别开胃。”
“后来呢？”苏雨薇轻声问。
“后来啊，老婆婆就把这绿油油的蒜端上了年夜饭的餐桌。”
陈宇继续讲述：“全家人尝了都说好吃，配着饺子吃特别解腻。
从那以后，腊八节腌大蒜就成了北方的一种习俗，因为是在腊八这天开始泡的，所以叫做腊八蒜。”
软软恍然大悟，小声说道：““所以腊八蒜不是腊八那天吃的，是从腊八那天开始泡的。”
“软软真聪明！”陈宇赞许地点点头：“而且这里还有个美好的寓意——蒜和算同音，腊八泡蒜，寓意着到年底要清算一年的收支。
算算账，看看这一年赚了多少钱，花了多少钱，图个吉利。”
两个小家伙还沉浸在他讲的故事里，而陈宇已经在着手准备制作了。
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