后厨里，死一般的寂静。
空气中，只剩下陈远那如同音乐般富有韵律感的刀工声，以及众人此起彼伏、越来越粗重，如同拉风箱一般的呼吸声！
李怀德叼着那根已经快要烧到过滤嘴的“大前门”，嘴角那抹得意的笑容，已经快要咧到耳根子上了！他甚至忘了弹烟灰，任由那截长长的烟灰岌岌可危地挂着。
他娘的！
捡到宝了！
而王福全，这位身高一米八五、壮得像头黑熊的堂堂八级大厨，二食堂后厨说一不二的“技术权威”，此刻正像个刚入行、第一次见到师父亮绝活的小学徒一样，眼睛一眨不眨地盯着陈远手上的每一个动作，生怕错过任何一个细节。
他心中早已掀起了滔天巨浪，那张憨厚的脸，因为极度的震惊，显得有些扭曲！
这小子，哪里是什么需要照顾的新人！这分明就是一位功力深厚到返璞归真、来他们这小池塘里游戏人间的厨道大宗师啊！
陈远对周围的一切恍若未闻，他的世界里，只剩下眼前的食材。
那是一种绝对的专注，一种人与食材、人与刀都合二为一的奇妙境界。
他没有选择做什么花里胡哨、听起来就唬人的山珍海味。
只见他随手从旁边的水箱里，捞出一条三斤多重、还在拼命挣扎甩尾的大草鱼，那鱼尾甩起的水花，溅了旁边看热闹的帮厨一脸，那帮厨却浑然不觉。他又随手拿了几颗表皮还带着泥土芬芳的青椒，和一颗菜心紧实的大白菜。
——青椒肉丝！
——酸辣白菜！
——还有一条鱼！
这都是最家常不过的菜色，也是最能体现一个厨师颠勺火候、刀工调味等基本功的“考校菜”！
他先处理那条鱼。
只见他左手如同铁钳般，一把按住那还在拼命挣扎的鱼头，右手菜刀的刀背快如闪电地在鱼头上一磕！
那条还在活蹦乱跳的大草魚，瞬间便像是被抽掉了脊梁骨，身体猛地一僵，便再也不动了。
紧接着，刮鳞、去鳃、破肚、去内脏……一连串的动作，快到让人眼花缭乱，只能看到一片残影！
不到一分钟，一条处理得干干净净、没有一丝多余血水和黑膜的白嫩鱼身，就出现在了案板上。
他手腕一抖，锋利的刀刃贴着鱼脊骨，如同拥有生命一般，精准地滑动！
“唰唰”几声轻响，两片厚薄均匀、晶莹剔透得如同白玉般的鱼肉
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）
正在加载...