3章酸菜肉包
池安安早上是带着辣白菜过来的,这会儿正是吃中午饭的时间。早上吃的那顿馄饨已经在忙碌中被消化得差不多了,肚子一叫,便是时候觅食了。
池安安翻了翻后厨,最后决定做辣白菜炒饭。
腌制辣白菜的罐子打开,里面的气体发出轻轻的“嘭”,蒜香和辣味直冲脑门。
池安安拎出两片白菜叶,切好后先尝了一口。
脆生生的菜梗带着甜滋滋的味道,虽然已经腌制一周,吃起来却十分新鲜爽口。辣椒品种选得好,做出来的辣白菜辣得正、辣得爽,回味起来除了辣还有发酵出的香气,直接吃就已经非常下饭美味了。
现在是刚腌好的时候,口味是偏甜辣,酸气不重,再过几天,酸味慢慢出来,味道要更加酸爽。
不错,色香俱全,她很满意,不知道梨豆豆那边有没有吃上。
开火烧油,先把打好的鸡蛋炒熟炒散,盛出来添一勺油,把辣白菜倒进锅里快速炒出香味,再加上一勺辣酱。
锅里香味源源不断地往外冒着,到了火候,加上鸡蛋炒入味,最后加上米饭,在快速的颠炒下,米饭均匀地裹上象征香辣的红色酱汁,颗颗分明,每一粒饱满的大米给人带来视觉上的诱惑。
炒好的米饭盛出来,池安安端着米饭往外走,兜里的手机连着震动了几声。
她放下盘子,掏出手机一看,不禁弯唇笑了笑。
梨豆豆:【啊!谁疯了!我疯了!你那个辣白菜太好吃了吧!】
梨豆豆:【今天中午刚好我爸妈都在,我们吃了好多,本来切了两片打算当小菜随便吃吃,因为太好吃导致我们又让阿姨切了两次……】
梨豆豆:【呜呜,安安,没有你我可怎么活啊安安。】
安兔:【好巧,我刚开罐,做了辣白菜炒饭,给你看看!】
她发完消息给面前的餐盘拍了张照片,李璨看见照片,连忙问妈妈:“我们晚上还吃辣白菜怎么样?我看安安做的这个辣白菜炒饭不错。”
家里的阿姨正好听见这句,接道:“辣白菜炒菜做汤也可以的,你们点,我都会做。”
李璨的妈妈周银花对照片上的炒饭也很感兴趣,对阿姨说:“就做这个炒饭吧,璨璨想吃。”
李璨嘿嘿一笑,给基友发消息:【我晚上也能吃这个炒饭了!话说,我爸从来都不喜欢吃这种小菜,今天他吃的比我多。】
得到这种对餐点的评价是每一个厨师的
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