其中一人开口问道。
“我们全都在想，热完怎么不让它坨。”
“可没人想明白它为什么坨。”
“微波炉靠水分子震动产热。”
“三分钟焖下来，淀粉全部溶进水里，面条自然粘成一团。”
“问题根源，就是面条不该带着水一起加热。”
江旭摸着下巴道。
这话一出，屋里响起一片笑声。
“干面条进微波炉？那不烤成干脆面了？”
“想法挺好，现实行不通。”
“是啊，就算是泡面也不是那么搞的啊。”
其他人不同意，纷纷道。
“鱼总，您怎么看？”
江旭将目光看向一旁的鱼治。
“我觉得有想法都可以试试，试试又不要钱。”
“总比干想要好吧？”
鱼治倒是没听懂啥意思。
不过不重要，有想法总是好的。
“没错，反正项目眼看就要黄了，不如试一把。”
江旭直接动手打样。
众人转移到操作间。
面条正常蒸熟，立刻用冷风快速吹净表面所有浮粉，把容易游离造成粘连的淀粉全部去掉。
再用分层餐盒，面条、酱汁、醋料、配菜完全隔开，互不接触。
盒子里只放处理好的干面条，直接微波炉定时三分钟。
酱汁配菜，要等加热结束之后再倒进去拌匀。
所有人围在微波炉旁边，本来等着看一场翻车好戏。
结果三分钟结束，微波炉提示音响起。
炉门拉开，喧闹的调侃瞬间停住。
透明餐盒内，刀削面根根松散舒展，没有一丝粘连。
一颗颗猫耳朵完整独立，凹槽缝隙干干净净。
层层的莜面栲栳栳，片与片分得清清楚楚，没有半点糊化黏连。
面条熟透，不干不柴，咬下去筋道弹牙，麦香很足。
浇上酱汁拌匀，香气铺满整个实验室，口感几乎和面馆现煮的相差无几。
“成.......成了。”
江旭有些激动道。
“还行。”
鱼治浅尝了一口，味道倒是不错。
大家连忙上前扒拉面条，反复确认，满脸难以置信。
质检报告很快出来，各项指标全部达标，满足量产条件。
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