而如果说，行政楼顶层的小礼堂，是许大茂用来钻营的「名利场」。
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那麽，红星轧钢厂的后厨，就是傻柱一个人的「紫禁城」。
此时，正是晚饭备餐的高峰期。
巨大的食堂后厨里，热气腾腾，烟雾缭绕。
几十口大铁锅一字排开，火苗子窜起半人高，把整个屋顶都映得通红。
切菜声丶炒菜声丶勺子碰撞铁锅的叮当声，还有帮厨们的吆喝声，汇成了一首震耳欲聋的交响乐。
空气中弥漫着浓郁的饭菜香——虽然大部分是大白菜和土豆的味道，但在傻柱的调教下，这些粗菜也被做得有滋有味。
而在这一片忙碌和喧嚣的中心。
有一个人，显得格格不入。
傻柱。
他并没有像其他人那样忙得脚不沾地，满头大汗。
相反。
他穿着一身洗得发白但却一尘不染的厨师服，脖子上挂着那条标志性的白毛巾。
此时的他，正坐在一张专属的小马扎上。
手里端着那个巨大的丶掉了好几块瓷的搪瓷茶缸。
二郎腿翘得老高，脚尖一晃一晃的，嘴里还哼着京剧《定军山》的段子。
「这一封书信来得巧，天助黄忠成功劳……」
他就像是一尊坐镇中军的大将军。
或者是这烟火人间的「南帝」。
不需要亲自冲锋陷阵，只需要一个眼神，一声咳嗽，就能掌控全局。
「马华！那火大了！」
傻柱眼皮都没抬，只是抿了一口茶，淡淡地喊了一嗓子：
「那是炖白菜，不是爆炒腰花！你想把菜给烧糊了啊？」
不远处，正在一口直径一米的大锅前挥汗如雨的马华，吓得一激灵，赶紧把风门关小了一点。
「师父，您这耳朵真灵！我这刚把火透开您就听见了！」
马华一边翻炒，一边也不忘拍马屁。
「废话！」
傻柱哼了一声，放下茶缸，站起身。
他背着手，像巡视领地的狮子一样，慢悠悠地走到大锅前。
伸长脖子看了看锅里的成色。
然后。
他从旁边的调料盒里，抓起一把盐。
也没用勺子量，就那麽凭手感，随手往
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