第776章 烈酒初成(第1页)

没过多久,梁伯钧来了。

老头穿着那件破褐子,袖子卷得老高,手里还拎着一块破布和一团黄泥巴。

「来了?」

叶无忌把油灯挑亮了些。

梁伯钧哼了一声,径直走到灶台前蹲下,拍了拍铜锅的锅壁。

「你那清水洗锅做了没有?」

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「做了。」

叶无忌指了指角落里一个湿漉漉的木桶。

「昨天下午蒸了一回清水,把锅壁过了一遍,铜臭味淡了不少。」

梁伯钧凑到铜锅跟前闻了闻,又伸手摸了摸锅壁内侧。

「凑合吧,真要彻底去味得蒸个三五回,不过你小子急着用,第一批就先将就着来。」

叶无忌搬过来一坛子浑米酒,拍开泥封。

一股酸甜的酒味顿时弥漫开来。

「这酒度数太低了,跟水差不多。」

叶无忌闻了闻,眉头微微皱起。

「你不就是要把这东西变成烈的?废什么话,赶紧倒进去。」

梁伯钧没好气地催促道。

叶无忌把酒坛子抱起来,往铜锅里倒去。

浑黄色的米酒哗啦啦地灌进去,大半坛子倒完,铜锅里已经有了七八分满。

「够了。」

梁伯钧伸手拦住他:「别倒太满,蒸的时候酒液会翻滚,要是溢出来就浪费了。」

叶无忌放下酒坛,往后退了一步。

梁伯钧把甑桶扣上去,在接缝处用湿棉布严严实实地缠了两圈,外面又糊上黄泥巴,一点一点地抹平。

老头干活的时候极其认真,手指头十分灵活,黄泥糊得严丝合缝。

「铁锅呢?凉水灌上。」

梁伯钧头也没抬地吩咐道。

叶无忌赶紧从门外的水缸里舀了几瓢井水,灌进上面的铁锅里。

大冬天的井水冰凉刺骨,手刚伸进水缸里就冻得直抽抽。

「行了。」

梁伯钧检查完所有的接缝,站起身拍了拍手上的泥巴:「生火吧。」

叶无忌蹲下身子,往灶口里塞了几把乾柴,划亮火摺子将柴火点燃。

火苗瞬间舔了上去,乾柴烧得噼里啪啦作响。

两人退后几步,目不转睛地盯着那套简陋的设备。

柴房里安静下来
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