进了家门,稍微收拾一下,张安邦便挽起袖子开始忙活,谷晓楠笑嘻嘻的倚在厨房门边看着他。
张安邦一扭头看着这一幕,笑着说道,「媳妇,你干啥呢,去客厅坐着看会电视就行,一会就好,我跟你说,我的手艺肯定靠谱。
等一会你一尝就知道,妥妥的是咱们国家九大菜系里面最正宗的部队系,嘎嘎正宗的那种。」
谷晓楠听到这话忍不住笑的声音更大了,「不是只有鲁川粤苏,浙闽湘徽八大菜系嘛,什么时候有的第九大菜系,还是部队系,而且嘎嘎是个什么形容词。」
张安邦手上颠着刚洗好的青椒,转身冲她挑了挑眉,菜刀不快不慢的在案板上切着牛肉,「八大菜系那是历史悠久,可是咱们部队伙食单独一档。
你说说咱们陆海空三军加上二炮和老武,三百多万的现役军人可是咱们部队菜系的超级忠实用户,顿顿都吃,这咋不能当第九。
咱们那些大锅菜,土豆炖五花肉,猪肉炖粉条,大锅丸子烩菜,青椒肉片,洋葱炒肉。
除了这些,咱们还有特色菜系,全料大锅乱烩,连队大杂卤,萝卜乾烧肥肉,行军锅土焖肉,缩菜乾大锅炖,手工杂馅饺子,蚂蚁搬家,清汤万里海疆。
哦,对了,还有超级硬菜,像是风沙拌饭或者叫做半碗米饭半碗沙,黄沙烩菜,沙土馒头,土面汤,雨雪拌饭,寒风冰碴烩,冻土乾粮。
海盐拌饭,海风腥烩菜,蚊虫加料饭,草木灰焖饭,落叶乱炖,饿汉强压地头蛇,怎样媳妇,你就说说这些特色菜,那八大菜系哪个比得了。」
「哈哈,你还真是够能苦中作乐的,」谷晓楠说着走到水池边开始洗西红柿,「这些菜系太特色了,戈壁沙滩,雪域高原,海边海岛,山地丛林你都说全了。
不过那个蚂蚁搬家和清汤万里海疆是什么东西,还有嘎嘎你还没说呢。」
「那个啊,」张安邦一边切着土豆块一边回复道,「嘎嘎,那是东北话,是说超级好的意思,不过也也就在东三省用。
放在别的地方就不行了,你像是川渝那边,嘎嘎说的是肉,鄂北那边,嘎嘎说的是外婆,还有胶东喊鸭子叫嘎嘎,鲁西那边还拿它代指月亮。
至于说蚂蚁搬家就是川渝家常菜那个蚂蚁上树的简化版,炊事班炒菜的时候放的肉末太少了,粉条里几乎看不见肉沫,老兵调侃蚂蚁全跑光,只剩粉条树干。
清汤万里海疆就是紫菜蛋花汤,因为里面只飘着零星几片紫菜,其余大半锅都是
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