”读书的时候一定要开动脑筋,坐在这里机械式地穿串串,完全不累。
“你爹呢?”陆六刚刚瞅那一眼没瞅着人啊。
曹念指了指后院,“在棚屋里准备做些熏腊跟霉豆腐。”
“哦,这个时节也可以做熏腊了。”陆六觉得过年期间吃些熏腊热盘还是挺不错的,“霉豆腐上回不是做了一些了?现在又准备做?”
曹念倒是知道缘由,“之前做的,大家喜欢吃嘛,又送了一些出去,现在剩下的不多了,爹说趁着这几天的天气好,容易发霉的时候再做一批比较好,省得要吃的时候没得吃了。”霉豆腐这东西配什么都好吃。
“今天这天气,倒是不错的。”陆六年少的时候走南闯北,哪里都去过,上次也见过老曹做霉豆腐,倒是知道湘省的霉豆腐,正是趁着冬日阳光好的时候做出来,在太阳底下晒一晒才容易出霉。
曹念点头,“我爹已经把早上做出来的豆腐切成小块晒了一个上午了。”
“你爹的能力真的不是盖的。”陆六竖起大拇指夸赞老曹,他是真的什么事情都来得,做豆腐这样的活也难不倒,陆六不禁有一些遗憾早上出门出得早,没赶上喝新鲜豆浆,“不过这自家做豆腐还是辛苦了一些,其实去外头买也可以的。”
曹念摇头,“我爹说外头买的豆腐做出来的霉豆腐没有用自家做出来的豆腐做的霉豆腐好吃。上回做的霉豆腐有一半就是在外头买的豆腐,吃起来都是觉得没有自家做的豆腐味道好。”
“其实差得也不大,家里都没有挑剔这个的人,你爹也是真的讲究。”陆六摇头,把一大碗饭给扒得干干净净的,起身去洗碗,看曹念要起身帮忙就伸手制止了他,“一个碗,我自己来就行了。”
洗完碗入进碗橱里,陆六去了后院,先去看了正在晒着的小豆腐块,今天的太阳好,已经晒得有一些干了。
这一次做的豆腐,除了留了几块用来做菜,其他的都切成了小块准备用来做霉豆腐。
一拢一拢的,晒了很不少的霉豆腐,此时曹师傅正一板一板地收到小架子上去,看到陆六过来,他随口打了一声招呼,就自顾自地忙碌了。
陆六上回见识过一回了,这回过来看看,也是想着这回的豆腐是老曹亲手做出来的,不过,依他的眼光是看不太出来区别的。别说看出来了,他吃也不太吃得出来呢。
曹师傅也不管他,放好一笼就提起来搁在竹架上,这回他做了不少的豆腐,足够家里吃一段时间的。
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