李怀德闻言，拿起碗筷吃了起来。
本来看着就是普普通通的米饭，可是入嘴之后，竟然格外的美味。
尤其是清香的米饭和腊肠肉汁融合在一起，让李怀德忍不住的多吃了好几口。
只是很快，他就发现了问题。
“南易师傅，这里面怎么还有糊了的米饭呀？您这厨艺，不应该呀。”
“这其实是故意为之，这种半焦的米饭有种独特的香味，您尝尝一样可以吃的。”
李怀德似懂非懂的点点头，吃了一小口。
果然味道不一般，有种焦香伴随着清脆的口感。
“嗯……不错。虽说食材简单，但是做出来的东西却是不简单。其余的几道菜都是什么？南易师傅帮我们都介绍一下吧？”
南易打开盖子，指着下一道菜介绍了起来。
“这是广府烧鹅。用的是当地特有的乌鬃鹅，宰杀之后经过一系列复杂的工艺腌制，最后用荔枝木熏烤而成。跟北京烤鸭有点像，但是带着独特的果木香味。”
南易介绍完，桌上的众人都夹了一筷子放进嘴里。
果然味道不同寻常，入嘴之后有种淡淡的清香。
“嗯……有点意思。不过这口感跟烤鸭差不多，烤鸭这东西我吃的太多了，有点腻了。下一道菜是什么？”
“下一道菜是白切鸡。选用当地的走地鸡，经过传统的三拎三烫的手法制作出来，保留了鸡的原汁原味，格外鲜美。您尝尝？”
只是李怀德看着这盘白切鸡，有些下不去筷子。
“我说南易师傅，您没搞错吧？这白切鸡怎么看都像是没煮熟的样子啊？您不会是还没蒸熟就给端上来了吧？您看，这上面可还带着血丝呢。”
南易笑着回道。
“没错，白切鸡就是这样子的。要是没血丝可就做坏了，正宗的就是这样子的呢。要保留住鲜味，就得这样做。”
李怀德将信将疑的夹起一筷子放进嘴里面，小心翼翼的嚼了嚼。
但是很快他就给吐了出来。
“呸呸……这真的还没熟呢，我都咬不动。南易师傅，这菜是这样子的么？您不会是在拿我开涮吧？”
南易慌忙解释。
“李副厂长，这菜真就是这样做的，我可真没骗您呀。不信的话您可以问问王副科长，他肯定知道这菜是怎么回事。”
李怀德看向王大伟。
“大伟，这菜是这样么？半生不熟的
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