第43章 车中煎茶(第1页)

沈明川自然听到扶欢的声音,目光依旧凝在炙烤茶叶上,语气淡漠似水:“炙茶哪有不糊的?”

扶欢微垂下头,小声嘟囔道:“其实不糊更好喝...”

“嗯?”沈明川终于移过视线,淡淡扫了他一眼,“你会煎茶?”

“会...会一点点。”扶欢弱声应道,他曾经在酒楼跟养父杨大叔学过煎茶。

沈明川薄唇勾出一个讽刺的弧度,放下手中茶夹,优雅拍掉指间沾染的茶抹,“那你便煎个不炙糊的茶吧。”

扶欢眨动着晶莹剔透的大眼睛,迷懵的望着眼前之人,他是认真的吗?真让自己煎茶?

他滞顿了几秒,发现沈明川好像不是开玩笑,扶欢有些后悔自己的多嘴。

扶欢犹豫了半晌,还是在沈明川冷眸逼视下,接过茶夹,从茶罐中重新捡出几片雪芽茶。他右手紧握着茶夹手柄,让干燥的茶叶以某种特殊的轨迹在火炉上移动,而左手不停的轻扇着火炉上的烟气,让烟气浸润包裹着茶叶全身。

随着茶叶颜色渐渐变深,浓郁的香气散发出来,待香气沉淀到某个临界时,扶欢突然停止炙茶,将那几片变茶叶放入鎏金鸿雁流云纹银制茶碾中。

沈明川瞥了眼茶碾上的茶叶,的确没有炙糊,甚至还带有一抹淡淡的翠绿。

他心中有些疑惑,这炙香气味如此浓烈,茶叶却没有糊!这是如何做到的?

沈明川疑惑间,扶欢用两只柔嫩白皙的小手,有节奏的滚动着碾锤,将茶叶碾成粉末,又将茶粉小心加入煮沸水中。

扶欢睫似鸦羽般低垂着,修长如玉的手指捏着茶勺,不断搅拌,那茶叶色泽鲜艳,在沸水里翻转似游鱼。渐渐地,水色染上金汤,淡雅清香升腾而起。

扶欢见时机正好,不紧不慢提起茶勺,在水中盛满一勺,玉腕微压,水柱旋滚倾落于飞天仙鹤纹紫砂壶中,如金练般撞在壶壁上,发出清脆响声,壶中顿时升起几缕白线,三起三落,最终断开时也干净利落。

扶欢捏着茶壶,分出一杯金汤在青花山水纹茶盏中,然后抹了抹额头的汗滴,舒了口气道:“沈大人,茶煎好了。”

沈明川微微抿唇,适才扶欢行云流水的煎茶功夫,一看就是行家高手,绝非他说的只懂一点点。

沈明川收起几分轻慢之心,端起茶盏,但见汤色黄绿明亮,一股沁脾的异香扑鼻而来,他轻轻抿了一口,唇瓣不自觉的颤了下。

口中茶汤口感绵柔,味甘甜美,香凛持久,回味无穷,
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