的梅子：“梅子也能这么腌制？”
“能啊，作为小菜吃，味道其实还行。”
闻重山盯着辣腌梅子看了半天，说道：“我总算理解网上那些人说的邪教了。”
应空图大笑。
等午饭的时候，应空图将腌好的梅子小菜放在雪白的碟子里。
澄黄的梅肉，暗红的辣椒油，再加上点缀的蒜末，这道菜的卖相挺不错。
闻着也很不错，里面的梅子香气很清新。
应空图硬推荐闻重山尝一尝：“味道很特殊，也许你尝尝就能打开新世界的大门了。”
闻重山盯着看了半天，将信将疑地尝了一小块，意外地发现，味道居然还真不错。
被糖盐腌渍过的梅肉变得更加爽脆，酸味降低了不少，果香味却保留了下来。
和辣椒油一拌，酸辣脆爽，清新宜人，只要当小菜吃，不吃多，就真还挺好吃。
应空图笑道：“怎么样，没骗你吧？这道菜其实也是时令美食。”
闻重山忍不住说道：“太神奇了。”
吃完饭，应空图将用蜂蜜腌制好的梅子取出来，用温开水冲泡。
泡好后，青梅茶中的梅香、蜜香、果香，各种香味交织在一起，加上冰块，更是冰凉爽口，令应空图欲罢不能。
应空图坐着消食：“明天我们就摘梅子吧，成熟的梅子越来越多，不能再拖下去了。”
“这批梅子要按照原定的计划熏制吗？”
“还没有完全成熟的熏制，那些熟透了的估计得烘成梅子干，没法熏。”
“那要不要请人？”
“先看看，梅子很好摘的。”
两人慢慢商量着摘梅子的事情，聊困了，顺便去睡个午觉。
第二天一早，趁着太阳还没有出来。
应空图和闻重山拖家带口地去摘梅子。
今年的梅子长得好，又大又圆，他们伸手，三两下就将一树梅子摘完了。
摘梅子的过程也是初筛的过程。
那些完全熟透了软绵梅子放到一边，还硬实的梅子放到另一边。
总体来说，尚未变软的梅子要多得多，占到九成以上，那些软掉了的梅子，总数还不到一成。
对他们来说，这个比例完全可以接受。
他们摘梅子，跳珠它们把袋子叼过来，还捡树下的梅子玩。
梅子成熟后，有不少掉在了地上。
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