景和三年冬，一场关于蒙学教育的革新在大靖悄然铺开。苏清鸢在巡查各地蒙学后发现，不少学生虽能熟读《蒙学算术》《蒙学医理》，却连田间的麦苗与杂草都分不清，识得草药图谱却认不出真实植株，这般“纸上谈兵”的学习，与她编撰教材的初衷相去甚远。“教育的根本在于‘学以致用’，”苏清鸢在蒙学教育议事会上提出，“孩子们既要读书识字，更要知稼穑之苦、懂劳作之难，才能真正将知识转化为能力。”
在她的力推下，朝廷很快下发政令：全国所有官办蒙学增设“实践课”，每月集中开展两次，让学生走出课堂，走进农田、医馆、工坊，在亲身实践中感悟知识的价值。政令明确了实践课的三大方向——农桑实践、医药实践、手工实践，既贴合百姓生活，又能呼应教材中的知识点，实现“知行合一”。
政令下达后，各地蒙学迅速响应，结合本地特色设计实践课程。燕云书院附属蒙学地处北方粮仓，便将农桑实践作为重点。初冬时节，正是小麦选种的关键期，蒙学先生带着百余名家学生，来到书院下辖的试验田，邀请经验丰富的老农现场授课。
“选麦种，要看颗粒是否饱满、色泽是否鲜亮，还要捏一捏，手感沉实的才是好种子。”老农手里捧着一捧晒干的小麦，分给学生们轮流观察，“你们可别小瞧选种，一颗好种子能多收三斗粮，这就是‘春种一粒粟，秋收万颗子’的道理。”
学生们听得格外认真，纷纷蹲在麦堆旁，像模像样地挑选起来。十岁的王小虎以前总嫌吃饭麻烦，常常剩饭，此刻他捧着手中的麦种，发现饱满的颗粒寥寥无几，大多是干瘪细小的劣种。“老农爷爷，这么多麦子，好种子怎么这么少啊？”他忍不住问道。
老农笑着答道：“孩子，种庄稼不容易啊！从耕地、播种到浇水、施肥，要耗费多少心血，才能收获这些麦子。要是选种不仔细，来年就会减产，一家人的口粮都可能受影响。”王小虎听后，默默将手中挑选出的好种子小心翼翼地放进布袋，心里暗暗想着：“以后再也不能浪费粮食了，这都是老农爷爷用汗水换来的。”
在老农的指导下，学生们不仅学会了选种，还跟着学习了翻土、整地的基本技巧。虽然小手被泥土磨得发红，额头上渗出汗珠，但每个孩子都干劲十足。课后，先生让学生们把自己挑选的种子带回家，来年春天播种，观察作物生长全过程。“等到来年秋收，你们就能知道自己选的种子长出了多少粮食。”先生说道，“到那时，你们就会明白，课本上的‘粒粒皆辛苦’
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