腊月的风，刮过李家院墙头枯黄的蒿草，带着哨音，卷起地上薄薄的雪沫子。天擦黑，灰蓝的天幕沉沉压下来，星子还没冒头。可李家灶房里，却亮得晃眼！一盏大号煤油灯挂在熏黑的房梁上，火苗跳跃着，将低矮的土坯墙壁映得忽明忽暗。灶膛里的火，烧得正旺！橘红的火舌舔舐着锅底，发出“噼啪”的爆响，将整个灶房烘得暖烘烘，连墙壁上凝结的冰霜都化成了细密的水珠，顺着斑驳的墙皮往下淌。
灶台边，李凤兰佝偻着背，枯黑的手指死死攥着一把磨得锃亮的大铁锅铲，正用力地翻动着锅里“滋滋”作响的兔肉块。那是老六——王小六，天不亮就摸黑进山，在雪窝子里蹲了大半天才套到的肥兔子。他自己没舍得吃一口，用松枝、柏叶细细熏了，熏得兔肉黝黑发亮，带着一股独特的、勾人馋虫的松木焦香。此刻，那兔肉块在滚烫的油锅里翻滚，表皮迅速收紧，泛出金黄的油光，浓郁的肉香混着松木的清香，霸道地冲出来，瞬间填满了小小的灶房！
“火！火再大点！”李凤兰头也不抬，声音嘶哑，带着不容置疑的力道，额头上沁出细密的汗珠，混着溅起的油星子往下淌。她深陷的眼窝里，那点浑浊的光此刻亮得惊人，像两簇燃烧的炭火，死死盯着锅里翻滚的肉块，仿佛在进行一场关乎命运的搏斗。
蹲在灶膛口的王小芬，立刻应声！她穿着件半旧的蓝布围裙，脸颊被灶火烤得通红，鼻尖上挂着汗珠。她抓起几根劈好的干柴，看准火候，“噗”地一声塞进灶膛！火苗猛地一窜！发出“呼啦”的欢叫！锅里的油花爆得更响了，“滋滋”声连成一片，浓郁的香气更加汹涌澎湃！
“娘！酱！酱来了！”王小芬抹了把汗，赶紧把一碗用温水化开的、深褐色的大酱递过去。那酱是自家晒的黄豆酱，咸香浓郁，是炖肉的灵魂。
李凤兰接过碗，手腕一抖，深褐色的酱汁如同瀑布般倾泻入锅！“滋啦——！”一声巨响！白气蒸腾！浓郁的酱香瞬间炸开！与肉香、松木香猛烈地碰撞、融合！她枯瘦的手臂爆发出惊人的力量，铁铲翻飞，将酱汁与兔肉块迅速翻炒均匀！每一铲都带着一股狠劲，仿佛要将所有的滋味都夯进肉里！
“花椒！八角！干辣椒！”李凤兰语速飞快，像在发号施令。
王小芬早已备好，麻利地将一小把花椒、两颗八角、几根干红辣椒递过去。李凤兰看也不看，一把抓过，撒进锅里！辛辣的香气瞬间被热油激发出来，混入那霸道的肉酱香里，增添了一股令人舌底生津的、刺激的锋芒！
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