充足的佐料,上等的食材。虽然大江的手艺属于野路子,但是6年的厨房经验可不是一般人能比的。尤其是在后世那种不断创新竞争激烈的环境之下,厨子都是边做边学。后世的很多菜和佐料以及做法都是完全公开的。而且经过食客的挑选和沉淀,很多菜已经是做的改无可改!
经过一个多小时非人的折磨,香气总算是渐渐的淡了下去。正在吃饭的4合院,众人心里总算是松了一口气,太他妈折磨人了!傻柱一直坐在家里闻着香气,不时的摇摇头,不时的点点头。感觉最后一道菜的收官傻柱起了身。正好瞧见自己的妹妹走了进来。“我说妹子,我的厨房是被打劫了吗?”傻柱对于那些佐料是不心疼的,只是调侃自家的妹妹那是必须的。
“行了,哥!还心疼你那些家当,我又不是不知道你。那边准备好了,过去吃饭吧。”雨水拉着自己的哥哥就准备往外走。
傻柱听到自家妹妹的话,不知道为啥心里泛起一股酸味。但是想想大江那小子好像也不错,于是也不再纠结,随着自己的妹妹走了出去,傻柱对于会做菜的男人还是很有好感的!毕竟懒惰的人可学不出这手艺!
周大江把一些菜装进了一个食盒,叫来了小欣欣。“把这拎回去陪你妈妈吃饭吧。”
小欣欣口水早就流了一地,疯狂的点着头。提上食盒就慢慢的朝家里走去。时不时的闻着食盒里面传过来的香味,口水流的更多了。姜大妮一直关注着这边的情况。看到自己女儿手上提的东西就急急忙忙的去迎接了。
也得亏装修房子的时候打了新家具,不然这些超大碗装的菜还真放不下这张桌子。“重庆烧鸡公,不算川菜的川菜,冷吃兔正宗的成都菜,还有这道水煮鱼片,严格来说也属于川菜,只是我自己发明的。酸辣土豆丝,家常醋溜白菜,西红柿炒蛋!”欢迎大厨品鉴。
傻柱看的眼睛都直了。闻着香味的时候,虽然感觉手法有些稚嫩!但是这三道硬菜有两道就没听过。还没顾众人入座就拿着筷子夹起很小的一块鸡肉藏了起来。
闭着眼睛一个人站在桌子旁边,搞得众人胃口都被傻住吊了起来!咸香扑鼻,麻辣适中,佐料搭配简直是一绝。只是火候稍欠,这应该是一道千锤百炼的菜!
听完傻柱的话,周大江心里就一惊。难道有专门的长城和野路子差距这么大的吗?“你有兴趣我可以把做法写出来。”
傻柱听完周大江的话眼睛就亮了。“你这样说我就不客气了。”傻柱还有点害羞的样子。这个时代可不比后世那
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