吃完午饭,林木送雨水和大丫去上学。
送完之后,林木骑着自行车,漫无目的地闲逛。
突然,一阵奇异的香气钻进鼻腔——果木燃烧的烟熏味混合着动物脂肪的焦香,底层还有一丝若有若无的甜...像是蜂蜜与麦芽糖的复合气息,勾得人舌底生津。
"这是..."林木抽了抽鼻子,顺着香味望去。不远处,黑底金字的"全聚德"招牌在阳光下熠熠生辉。
店门口,枣木燃烧的青烟从朱漆大门上方袅袅升起,那香气正是从烟道里飘出来的!
烤鸭!北京烤鸭!林木眼前一亮。
前世他很喜欢这道菜,酥脆的鸭皮蘸白糖,嫩滑的鸭肉卷薄饼...想着想着,口水都快流出来了!
灵泉空间的仓库里正好有不少鸭子,不知道能不能请他们帮忙加工一下。
"同志!"他拦住个路人,"全聚德...能加工自带鸭子吗?"
路人古怪地看他一眼:"想啥呢?国营老字号,哪有这规矩?"说完摇摇头走了。
林木不死心,推车来到全聚德后门。
这里连着厨房,烟味更浓,还夹杂着鸭油滴入炭火时爆发的"滋啦"声。
隔着纱窗,能看见穿白褂的师傅们忙碌的身影——有人给鸭子吹气,有人往炉膛添枣木,还有人正从炉里钩出油光发亮的烤鸭。
"同志!"他敲敲窗,"能说句话吗?"
窗子开了条缝,露出张布满皱纹的脸:"干啥的?"
"老师傅..."林木压低声音,"我有批鸭子想请贵店加工。”
"胡闹!"老师傅瞪眼,"国营店不接私活!"说着就要关窗。
"你先看看鸭子!"林木赶紧从车筐拎出准备好的鸭子,"就看一眼!"
鸭子一出,老师傅动作顿住了。
这只灵泉鸭足有五斤重,鸭肉雪白,鸭蹼金黄,脖颈修长。
更绝的是,鸭皮薄得透明,皮下脂肪分布均匀如雪花纹,肉质粉嫩紧实,隔着皮都能闻到淡淡的清香。
"这鸭子,”老师傅喉结滚动,职业病发作,忍不住接过鸭子掂量,"好鸭!&
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