“哇,好香啊!”
食材都是现成的,而且调料伙房也有,只要把食材处理一下,然后放在火上烤就是了。
至于火就更简单了,山上到处是干柴,随便抱一些过来就是。
随便找了个地方,寒女侠就把火给生起来了。
寒女侠这边火升起来了,秦小闲那边的食材也处理的差不多了。
为了最大可能的安全,所有飞禽的内脏,秦小闲都给丢掉了,这些飞禽携带病菌,基本都在肚子里。
食材处理好了,寒女侠也早就削好了穿食材的木头签子。
把食材穿在签子上,放到火上烤就是了。
对于烧烤的手艺,秦小闲自然也是第一位的,一般在外边弄烧烤吃,基本都是秦小闲做“主烤”。
烧烤讲究的就是一个火候,特别是这些飞禽,肉都比较嫩,稍微烤不好,就会糊掉不说,而且里面还可能不熟。
所以的有人守着,不断的翻面才可以。
等肉烤的七八成熟了,开始往外冒油了,这时候,就是往上撒调料的时候。
一把辣椒面,一把孜然,在撒上一些盐巴,滋味一下就出来了,其他的,基本不需要太多的调料。
调料一定要多撒上几遍,毕竟每次撒的时候,调料大部分都漏到火里,给肉增加香气去了。
等最后一遍调料撒完,基本也就可以上桌了。
“肉烤好了,快,把酒倒上!”
在别院的时候,楚红缨是不能喝酒的,除了特别的日子,别院桌子上,一般是不会出现酒的,基本都是喝的果汁。
现在没有楚红缨,众人倒是可以放开了喝。
这酒嘛,自然也是寒女侠私藏的好酒,是第一批出来的人间醉,寒女侠可是藏了不少,她为什么喜欢来这后山,主要也是这边她藏了酒。
这次有好肉,没有好酒自然是差点意思的,因此寒女侠才把自己的私藏拿出来。
“好酒啊!”
酒坛子一打开,香气立马就飘出来了,这酒张叔一闻就知道,绝对是顶级的人间醉,不像帝都有些人间醉,里面还掺了水。
“来,夫人,你吃一个山鸡腿!”
“云溪师姐,你也吃一个山鸡腿!”
“寒女侠,你吃……”
秦小闲准备分给寒女侠一个山鸡头的,只是递出去以后,秦小闲又默默收回来了,因为某位女侠,已经一个人抱着一只斑鸠啃了起来。
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