这世道穷人过得苦,只要是能填饱肚子的东西,哪怕是草根树皮都有人吃,可唯独这田螺没有人敢
碰..
虽然他们不知道什么是寄生虫,也不懂得重金属超标,但知道这东西吃了会坏肚子。
所以这世道的田螺根本就没人注意,哪怕有人去捞,也都是用石头砸碎、混合着野草和野菜用来喂
鸡,吃是肯定没人吃的。
“这你就不懂了吧-”
李星晚闻言得意地笑了笑:“别人弄的不能吃,但我李家弄的你可以放心大胆的吃!”
这东西要用盐和香油浸泡一夜,然后还要清洗三到五遍才能烹调...
盐可以杀灭细菌和寄生虫,香油可以让田螺吐出腹中的泥沙。
这样一来,原本脏兮兮、裹挟着细菌和重金属的田螺便能被清洗干净,再吃的话自然不会再坏肚
子...
而且烹炒的佐料中还不乏肉桂、草果、白芷、八角等温补的药物,既能去腥增香又可以中和田螺的
寒星,即便脾胃较弱的老人和小孩儿吃了也不会有任何问题。
但这世道能想到吃田螺的本就是穷苦人,既便想到了也不会舍得用盐和香油浸泡这东西,更别说用
药材当调料了。
“不信的话.我先给你吃一个看看~”
见白薇看着田螺还迟迟不肯入口,李星晚当即拿起一个塞进嘴里...
“你看每一个田螺的尖尖都被剪掉了,只要轻轻一吸便能把肉吸出来...
而且这样很入味,汤汁也很香浓...你快尝尝~"
白薇虽然看他吃得很香,但还是觉得这样不雅,只好说道:
“还是到车上吃吧.
反正我逛得也有些累了,我们还要出城去帮你采草药,上车休息会儿吧。”
“嗯,也好。”
偌大的市集本来也不是一天能逛完的,李星晚带着她着重逛了些女孩子感兴趣的地方,之后再到城
外踏个青,这一天的游玩也算圆满了。
这白小姐倒真是性情中人,模样俊俏不假,做起事来却是大大咧咧、可可爱爱。
起先在吃田螺的时候还故意表现得温文尔雅,后面可能是吃得兴起,便也不再顾什么淑女形象...
“好辣好辣.斯哈~”
她一手捏着田螺,另一只手不住地往嘴边扇风,小嘴儿已经被辣得红了一圈:
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