这职人却非国语中职场白领的意思，在日语中指的是手艺人，更接近于师傅匠人的意思，这是个让人肃然起敬的称号，因为能够被称为职人者，无不具有精湛的技艺传承古老的传统，日复一日年复一年就靠着积硅步以至千里；积小流以成江海，愚公移山般的努力与坚韧让自己渐臻完美，趋于化境。
“小野三郎？”老乌贼对如此明确的厌恶与驱逐完全不以为意，也是，脸皮不厚如何做得成骗子？红衣女郎笑嘻嘻的走上前去，她一屁股坐在小老头的对面，笑嘻嘻的看着他的抬头纹，看着就像随时会把手伸过去摸一摸那锃光瓦亮的秃头。
小野二郎，师傅中的师傅，达人中的达人，厨子里的厨子，高人中的高人，日本国宝级的手艺人，这世界上唯有一个人会叫错他的名字，而且是故意叫错，相识数十年屡错不改，这个人是个中国人，姓曹。那一长串含糊不清的嘟囔，在老乌贼的耳中却再真切与清楚不过，那嘟囔在骂人：“王八蛋，这么些年也不来看看老朋友，还以为你横尸街头，早已尸骨成灰了……”
这咒骂可谓是凶狠，老乌贼却依旧笑嘻嘻的看着对面那颗光头，老乌贼住吉会的首领福田晴了，再加上眼前这个捏寿司的小野二郎，三人可谓莫逆之交，相逢于寒微之时，如今却走上了截然不同的三条路，一个是黑帮大佬，一个是收钱索命的杀手，另外一个却成了美食界的传奇。
“福田那老小子被人打了一枪，已经走不了路了……”小老头不再骂娘，而是略有些惆怅的告诉他老朋友的近况，老乌贼默不作声的点了点头，脸上却没有了笑容。旧友重逢，这消息确实不怎么让人痛快。
“你打扮成这样这回要祸害的肯定不是普通人，找我什么事？想要吃寿司？我可不伺候你……”人间国宝依旧是摆着一张臭脸，老乌贼自觉理亏，也不回嘴，知道老朋友有些伤心，这么些年走动的太少，伤了老朋友的心，那福田是个豁达敞亮的人，这捏寿司的却是个认死理，一根筋的家伙。
“一晃你这店都开了二十六年了，你捏寿司也捏了四十几年，三郎啊，你现在这派头也是水涨船高啊，对老朋友就一点旧情也不念么……寿司之神真是了不起呀你，我打破你的秃头你信不信！”老乌贼要么不开口，一开口能把人噎死，对面那位果然上了当……
小老头听了这话，更是怒火万丈，嘴里又开始嘟囔，他一激动，语速快起来的时候，没几个人能听得懂他到底在说什么，唯有福田晴了和老乌贼听得懂，他在骂人：“王八蛋，老子都六十几了，孙
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