第60章 美食俘获众人胃口(第1页)

颜夕被小鸟叽叽喳喳的声音叫醒,换上工装套装运动鞋绑成马尾洗漱,把窗户拉开。

阳光照射的感觉真不错。

先去把颜逸晨喊醒。

“晨晨,起床了。”

颜夕伸手敲门,轻扣了一下。

“好,我醒了姐姐!”

颜逸晨的声音传出来,颜夕听到后放下心去了厨房。

昨天东西几乎都用完了,只剩下大米面粉和葱,不如就做个葱油饼煮个大米粥吧。

先洗了大米把粥煮上,紧接着把葱洗干净,沥干水分。

做葱油饼只要葱叶,把它剁碎,葱白葱头留着切段,拿来炒菜。

剁了大概一碗葱花,然后整点面粉,盐也放进去,鸡蛋液也倒进去。

称取温水倒进面粉里,用筷子搅拌一下。

再用手揉。比较黏,用一两分钟揉成团后静置十分钟左右,就比较好揉开了。

揉十几分钟的样子,面团光滑,分成小面团后在表面刷油。

盖保鲜膜松弛一会。

取出一个面团,用擀面杖擀成方形,先刷一层油,再撒上盐和葱花。

从一边往中间折过来1/3处,另一边也往中间折1/3,总之就是对折再对折。

从一头卷起,收口介子朝下压实。

全部做好,松弛五分钟,用手压扁,松弛五分钟后就比较好擀开,饼胚变大。

可以下油锅煎了,用两个锅同时煎快一些,炒菜锅和平底锅,同时能煎十个,幸好星际的锅够大,颜夕没做那么大的葱油饼,就比手掌大一圈吧,像是21世纪的烧饼那么大。

煎一面金黄再翻面煎另一面金黄,反复翻面三次这样就熟了。

颜夕夹出来放在碗碟里,试了一个,很脆,很香,原来盐和葱花也是一对啊。

层次分明,嘎嘎脆,感觉吃到嘴巴里都很酥脆。

颜逸晨在旁边看着颜夕煎饼,闻着葱油饼的香味不停地嗅,“姐姐做的好香啊!”

“小馋猫,你先吃着吧,姐姐多煎一点送给其他人也尝一尝。”

颜夕伸出手挂了下颜逸晨的鼻子。

颜逸晨和颜夕待的久了也就更加随意了,以前总要等着颜夕一起吃饭,现在可以在旁边边吃边等了,这也是一种进步。

颜夕一共煎了65个,从六点四十煎到七点十分,速度还挺快的。

去掉颜逸晨他们俩留下来的5个,还剩60个,
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