一、为什么要保持一定的肌肉含量
1.有肌肉组织的身材更好看更有型
相同体重下，人的肌肉比例越高，身体就越苗条。
2. 一定的肌肉含量可以保证精力、体力和抵抗力
老年人群是容易出现肌肉衰减的人群，相对来说，他们的体力、精力都和年轻人没法比。
3. 相同重量的肌肉在一定时间内消耗的能量远高于被称为「惰性组织」的脂肪
所谓的易瘦体质便是如此，所以，经过反复节食的人丧失了拥有易瘦体质的权利，本质上还是因为在反复减重—反弹过程当中肌肉掉了太多，导致自身能量消耗量大幅下降。
二、增肌饮食如何达到
1. 能量摄入＞能量消耗
在能量摄入大于能量消耗的同时，如果你不进行局部锻炼，那么就会变成增肥，所以吃+动，是增肌过程中不可避免的。
建议男性增肌的摄入量大于 2000 大卡，女性增肌的摄入量大于 1600 大卡。
2. 增加一定的碳水化合物
在增肌过程中，只吃蛋白质会增加肝肾负担，另外，如果碳水化合物摄入太少，那么蛋白质就要起到提供能量的作用，无法组成肌肉组织合成的原材料。
所以，碳水化合物的摄入比例应达到 40%-50%。
在对碳水化合物的选择上，应遵循多样性的原则，全麦、藜麦、糙米、燕麦、红绿豆、芸豆除了含有碳水化合物，还含有一定的蛋白质、膳食纤维，这样可以保证餐后的脂肪速率。
3. 保证充足的蛋白质
增肌的人群可在原有的基础上，每天增加 30-50g 的蛋白质摄入，例如 1-2 个全蛋，2 两的瘦肉。注意不可超过 2g/kg 体重，例如 60kg 的人，120g 的蛋白质摄入是上限。
4. 更多的维生素矿物质
尤其是水溶性的维生素 B 族和微量元素锌、铜、锰等，每天可以吃一颗复合维生素矿物质补充剂。
三、为了增肌，是否要吃蛋白质粉
荤食摄入足够的话，就不需要再吃蛋白粉了。反过来说，如果你所处的环境比较有局限，无法获取充足的鱼禽蛋瘦肉补充蛋白质，或者是消化吸收功能有障碍，蛋白粉是可以吃的，但每天的摄入量不宜超过 40g。
四、如何运动才能增肌
1. 有氧运动
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