第58章 极品海鲜(第1页)

象拔蚌,极为罕见的海鲜珍品。

只有在退潮的海滩上,找准位置、深挖沙滩之后,才能得到一只象拔蚌。因其十分耗费人力,故而价格十分昂贵。

又因其大又多肉的虹管,又粗又大,很像大象的鼻子,故而被人们称为‘象拔蚌’。

可实际上,只要是个稍有常识的人一眼就能看出来。

更可怕的是,如果是切片汇煮,烹饪妥当的象拔蚌,也就算了。而由莉明显是遵从了原汁原味的教义,选择了最简洁轻便的烹饪方法!

“烹制象拔蚌热菜宜旺火速成,火候宁欠勿过,否则蚌肉易变老发轫,口感很差;调味宜淡色轻口,以突出成菜洁白清鲜之特色。”

由莉似乎对这道海鲜十分自豪,站在桌旁侃侃而谈,大加介绍:“其食法较多,既可熟食,也可生吃!老爷是个体面人,当然不能生吃。因此,我先将一锅水煮至沸腾,把蚌连壳一起放入煮沸的锅里,两面番几下使之受热均匀,1分钟左右便捞起,迅速将皮和壳拨掉。”

“虽然没什么像样的调味品,但味道应该还是不错的!四位,请品尝吧!”

说着,由莉便笑吟吟的将这份汤品端上了桌,只见圆圆的汤碗里面,按照序列并排放着的象拔蚌。

阿尔纹将头一侧,看都不看一眼,更别说吃了。

玛拉也选择了视而不见。

唯独珍妮这个吃货,犹豫再三之后,还是伸出刀叉,将一根象拔蚌夹到了自己盘子里。

她左瞧右看,红扑扑的脸上满是好奇,终于还是伸出手来,然后撩起耳畔短发,缓缓低下头,想要先尝尝味道。

可刚咬一口,象拔蚌就发威了。

“咳咳咳!”

珍妮,剧烈咳嗽几声,触电般的快速松开了手。

“珍妮小姐!”

经验老道,似乎早有预料的管家赛巴斯,见状连忙上前递了一条毛巾。

珍妮拿着毛巾擦了好一会儿,方才将急促的呼吸调整过来,但从她满脸绯红的神色来看,她肯定是再不愿意动象拔蚌一下了。

连如此贪吃的珍妮都不愿意再碰一下,就更别提精灵公主阿尔纹、贵族小姐玛拉、体面人李斯特了。

“由莉,你这个海鲜,实在是过于劲爆。”

李斯特轻咳一声,打算委婉的批评由莉几句。

“象拔蚌这种东西,虽然是高级海鲜,但能接受它的人,委实不多。在座的几位小姐都是淑女,哪能当众吃这
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