第194章 五岁生日(第1页)

烤好了蛋糕胚,乔谚又调了面糊准备烤些酥脆的小饼干。

魏云舒觉得刚刚做蛋糕的步骤太难了,她眼睛都没学会,更别说脑子了。

但做饼干的步骤似乎简单了不少,她貌似可以学会。

乔谚见她学得认真,边操作边给她讲解。

先用细筛筛取适量的面粉,之后取猪油隔水融化,倒入面粉里。

这次她没有用黄油,而是采用最普通的猪油,现代就有用猪油做的老式面包,味道很不错,她用来

烤饼干想来也是可以的。

隔水融化后的猪油加进面粉里搅拌,再加适量的糖。

乔谚放的糖不多,家里的老人孩子多,糖吃多了不好,而且她自己也不喜欢甜到发腻的甜品。

将面粉和油搅拌均匀后,打入三个鸡蛋黄,继续搅拌,搅成粘稠的面糊。

为了增加饼干的风味,她还在面糊里加了些炒熟的松仁、核桃碎。

调好的面糊需要冷藏一个时辰,古代自然是没有冰箱的,但十月底的京城已经很冷了,再过几天就

会开始下雪。

用纸张将面糊包裹成一个圆柱状,放在室外冻一冻,有助于饼干定型。

冻好的面糊用刀切成适当的薄片,再进面包窑里烤就可以。

饼干出炉,一阵浓浓的油香和甜香味,已经炒熟的松仁和核桃碎再经过烘烤,香味更加迷人。

魏云舒顾不得烫,拿了一块就往嘴里塞,入口十分酥脆,虽是用猪油烤的,却不会觉得油腻。

乔谚自己也尝了一块,对这味道很满意。

今年的生日和去年一样,还是邀请了两个孩子的小伙伴来府里玩,两个崽崽是班级里最小的,他们

的同窗都是七八岁的大孩子了。

虽然崽崽们小,但却是一群大孩子的孩子王,一呼百应,发了请帖出去,没有哪一家是推辞不来赴

宴的。

今年还是照旧,皇帝皇后出宫来给孙子孙女庆生,苏念绾和乔谨也来了肃王府,就连魏云舒也跑来

凑热闹。

他们都给孩子准备了礼物,两个小家伙今天收礼物都要收的小手酸了。

乔谚还是带着一帮厨子忙活,准备一桌丰盛的菜肴。

今天来的许多小孩子都是奔着吃来的,去年有幸吃到的蛋糕,让他们整整思念了一年。

回去让府里的厨师给他们做,可没一个人能做出来,家长还以
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