于是洛凡向沈君拓提议,“要不我帮你打打下手吧?”洛凡知道这件事本来就是自己理亏,现在提出这样的要求绝大的可能是被沈君拓驳回的,但是她还是抱着试一试的心态开口了。而沈君拓也看出了她的心思,居然破天荒的答应了。
得到沈君拓的应允之后洛凡就更加开心了,一扫刚刚的坏情绪。只见沈君拓将准备好的材料放在一旁,拿出调味料在调制什么酱料般,洛凡也没去问他,只觉得沈君拓现在这个样子比他平时认真办公的样子还要帅十倍百倍,难怪别人都说会做饭的我男生最帅,果然是个真理。
一切准备功夫已经完成了,沈君拓开始将一部分材料放入锅中爆炒,不出两分钟,整个厨房里都弥漫着饭菜的香味,洛凡刚刚只是为了做给沈君拓吃,此刻在闻到沈君拓炒的菜时突然也觉得肚子饿了。
只是在洛凡正在惊叹沈君拓的厨艺之时,他又给了她一个惊喜。什么,颠勺?这不是专业厨师才会的吗?之前洛凡只在电视剧里看到过,还没见过真人版的我呢?想不到沈君拓真是深藏不露啊。
以前在看那些美食节目的时候就有听里面的介绍,说厨师颠勺并不是为了耍帅,而是为了保证烹饪原料在加热的过程中均匀地受热、上色、入味和保持菜肴的完整性。
厨师在做爆炒菜品的时候,要求旺火速成,急火快快的爆炒,于是在进行小颠勺的常规格式基础上,同时增加了左、右侧向连续小颠勺的变化技巧。这样不仅增强了腕部的灵活性,又突出了力与美的结合,使看似简单的机械动作显得格外协调,菜肴原料在加热过程中,在勺内只前后颠动时,受热点往往会受到一定的局限,还不利于主配料的错落均匀。
而穿插进左、右侧向颠勺后使受热面积明显扩大为多点,更有利于菜肴在勺内均匀受热,汁芡包裹也更为匀称,也更科学。
此刻洛凡完全是个迷妹脸,“沈君拓你怎么可以这么帅?”不知不觉洛凡竟然把自己的心里话说了出来。“我知道我帅,那你也不能把口水都滴到地上了呀。”沈君拓一脸坏笑。
哼,果然这么自恋的人就是夸不得。唉,再看看自己也只能给他递递盘子什么的了。洛凡心里想着,上帝就是这么不公平,不是说上帝为你关了一扇门就会为你打开一扇窗吗?可是沈君拓已经那么完美了,现在他居然连做饭都会,而且还做得那么好吃,这还有天理吗?这让那些屌丝怎么活啊?简直就是赶尽杀绝。
不过洛凡换个角度想想好像上天也是挺眷顾自己的,让自己遇到个
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