豆腐配方被偷了，漫香居出了“香脂宴”，人气又旺了。
“王大厨，这是怎么回事？”豆腐的做法一直是掌握在王菜刀手里，配方被偷，问题肯定是出在他的身上。
“东家，是孙全偷的，这事怪我。”王菜刀有个梦里说真话的毛病，问他什么，他答什么，特别是酒后，不过他从不跟人一起喝酒。
这个孙全有心计，王菜刀不是无儿无女吗，孙全就让儿子围着王菜刀转，想法子让王菜刀和他一起喝酒，最终真让他得逞了。
孙全直接就找上了漫香居，当着方贯财和郑经做出了豆腐，他一跃成了漫香居的大厨，拿的银子比王菜刀那个师父都高出十多两，孙全觉着自己这一步是走对了，人为财死鸟为食亡吗。
白脂般的女人加上白脂般的“香脂宴”，加上孙全学到了王菜刀七成的本事，他又琢磨出了几道独创的菜，所以这回漫香居的生意倒是一天比一天好。
杨修途这几天都在忙酒楼的事。
“杨修途，我又想出了一些新菜品。”心途酒楼也有林水心的份儿，她当然要帮着想办法。
这回，林水心带来的是豆皮和豆干，虽然只是小小的两样，但能做出来的菜可不少，特别是豆干，王菜刀一尝那个味道就是眼睛一亮，这东西要是跟二指厚的肥膘肉一起做，那就没比了。
可这个薄薄的一层东西，把王菜刀弄糊涂了：“林姑娘，这个东西怎么做？”
“涮锅子或者卷上肉泥用来煎。”
王菜刀不用林水心吩咐，“乓乓”开始剁肉，剁好了林水心卷进豆皮里，用鸡蛋清来封好，刚要煎，杨修途就把她拉开：“让王大厨来就好。”
“我来，我来。”王菜刀本来就手痒，他光想着怎么做好豆腐菜了，却没想到豆腐本身还能变出这么多花样。
林水心掐了杨修途一下，“一点的事，我又累不着，你以为我是纸人？”她可脸皮薄，觉着杨修途动不动就这样，让别人笑话，是以脸皮有点发烧。
明明他们更亲密的事都做过了，可林水心就是做不来在人前和杨修途亲密，简直觉着是要了她的命一样。
“你不是纸人，对着你我的心是纸糊的。”这话杨修途只敢在心里想，却不敢说出来，一说水心又要闹个大红脸，然后就是几天都不让他近身了。
“东家，好了。”王菜刀利落地煎好了，外皮金黄，卖相诱人，不过他琢磨半天也没琢磨透这薄薄的豆皮是怎么来的。
林水心想出
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