去年有一次我在上海博物馆拍摄一些瓷器的照片，有一个十岁出头的小男孩儿走进了陶瓷馆，一眼就看到我面前的一个大瓶，忽然兴奋的对他爸爸说：爸爸爸爸，你看，这么大的玉！这个爸爸一听就笑了。说傻孩子，那不是玉，是瓷器。
不过我心里暗暗嘀咕：你一个大人走进了陶瓷馆，当然知道这里面都是瓷器。但实际上，孩子的感觉其实完全是对的。因为这种瓷器，在唐宋时期，就被称为「饶玉」，饶就是富饶的饶。如果不是在陶瓷馆，你还真不一定能够分得清楚。
那么这到底是什么样一种瓷器，居然还能得到玉的美名。
这种瓷器白里泛青，青里透白，釉面非常温润，很像青白玉。当时，其实它还有一个名字，这个名字就暴露了它的身份，这个名字叫：假玉器。不过，后来，人们就不再把它和玉扯上关系，它就有了一个很有诗意的名字叫影青，影子的影。
它更正式的名称叫青白瓷。这个名字很有意思，因为古代陶瓷到唐代开始走向成熟，最重要的就是青瓷和白瓷两种，一直到宋代，青瓷和白瓷仍然是最重要的两个大类，而青白瓷就好像把这两种瓷器综合了一下。这是种很厉害的能力，好比你要买个手机，性能好的颜值不高，颜值高的性能可能又不好，颜值又高性能又好的，可能又太贵。
但青白就做到了，它确实是综合了青瓷和白瓷的优点。
我们先来看看青瓷与白瓷各有什么优缺点。为了方便记忆，你也可以想象他们是两条蛇。
首先看看青蛇，不对，是青瓷。青瓷是历史最悠久的瓷器品种，我们今天说原始瓷器，多数就是青瓷。首先需要说明一下，青瓷和青花瓷一字之差，但完全不是一回事，因为这个青字，在两者中的意思是完全不同的。青花的青其实是蓝色，而青瓷的青绝大多数的情况下都是指绿色。
青瓷也不是某一种瓷器，而是一类瓷器，它是陶瓷史上历史最悠久的瓷器。如果把瓷器的历史当成它们的修行的话，我们也可以理解为，青瓷在人间经历了上千年的修行，是迄今修行最久的瓷。我们耳熟能详的很多著名的古代窑口，其实都是青瓷。比如著名的唐代秘色瓷。所谓秘色，其实只是一种青灰色，还有宋代的汝窑，官窑，哥窑等等，都是青瓷。甚至朝鲜历史上，也烧制青瓷，而且有一段时间水准非常高，完全可以和宋瓷相媲美。
虽然都是青瓷，但是色相上并不相同，有的甚至差别很大。就像青蛇也会有很多种一样，比如我们描述汝窑，经常说的一个词是
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