不知道你有没有经历过飞机的颠簸：飞机在起飞、降落或巡航阶段，都可能出现突然颠簸的现象。飞机颠簸期间，整个飞机像是在铺满石子的路上行驶的汽车，或是风浪中行驶的船一样颠来颠去，忽上忽下。这时飞机上的广播就会响起，「乘客朋友，我们的飞机在飞行过程中遇到了气流正在颠簸，请不用担心……」这时候你就得坐好，并系好安全带了。科学队长告诉你哦，这里所说的「气流」，很多时候其实指是的一种叫湍流的气流。今天，就来带你看看这种给飞机飞行捣乱的湍流是什么。
不过，在介绍湍流之前，我们要先明白流体的概念，也就是湍流的这个「流」字。流体是一种易于流动、不能保持一定形状的物体，像是常见的液体和气体，比如水、油、空气，都是我们平时可以观察到的流体。
那么，湍流又是什么呢？简单来说，湍流是流体在运动中出现的混乱状态。其实湍流还有个稳定的兄弟，叫作层流，比起混乱的湍流，层流的运动就比较稳定，在流体中各个层面之间互不干扰。
在日常生活中呢，我们常常看到烧开的水壶口喷出的水汽，或是点燃的蚊香、蜡烛，在离烟雾出口很近的地方，烟雾的轨迹通常是稳定而有规律的，与周围的空气几乎没有太多交融，这就是层流的表现，而再稍远一点的地方，烟就开始向四面八方扩散，形状和运动速度也开始变得混乱，没有什么规律可言，这就是湍流啦。
其实，湍流不仅出现在飞机飞行的大气中，小到厨房里的水管，或是流动的河水，大到银河系，都有湍流现象的存在呢！
那么，大气中的湍流是又怎么产生的呢？科学队长下面就来讲一讲湍流产生的两种方式，它们分别叫做热力湍流和动力湍流。我们先来说说热力湍流。热力湍流，顾名思义，它是因为空气水平或垂直方向温度冷热差异而引起的。
比如，晴天时，被太阳晒热的地球表面，就相当于放在火上烤着的热锅，而大气就像是锅里被加热的水一样，咕嘟嘟向上冒。烧开水的时候，火越大，锅底就越热，水也更容易被烧开，同样，气温越高的时候，地表越热，空气就更容易被大地这口巨大的「锅」给「烧热」，于是也会像锅里的水一样咕嘟嘟地向上跑啦。热力湍流一般都伴随着很明显的对流性天气，常常会出现雨天、雷暴天气等，现在人们通过卫星云图和气象雷达的检测来判断这种对流的位置，这对我们保证飞行安全有着极大的帮助。
而另一种湍流是动力湍流，就比较复杂啦，它还涉及到其他很多
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